2024 Michelin Tokyo Chinese Restaurant : Series (1 star)

updated: June 03th, 2024

東京都港区にある「Series」でイノベーティブ中華を堪能しよう!

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    Overview


    「series」というレストランは東京都港区麻布台に位置しており、南北線の六本木一丁目駅から徒歩5分、日比谷線の六本木駅から徒歩10分、神谷町駅からも徒歩7分でアクセスすることができます。
    店内は24席あり、家族連れやデートにもぴったりの賑やかな雰囲気です。
    このレストランでは特にドリンクペアリングがおすすめです。
    約5000円程度かかりますが、料理との相性が抜群で、特にヴィーガンのフォアグラ入り骨付き鶏肉は絶品です。
    また、「系列店以外では唯一無二」と評される北京ダックやフカヒレなど様々な料理を楽しむことができます。
    料理人たちは素材にこだわり、丁寧な調理を行っています。
    26品もの中華料理が提供されるコースでは、一つ一つの料理が手間暇をかけて作られており、「見て楽しい」「食べて幸せ」といった感想が多く寄せられています。
    特に山形牛A5サーロインや手羽先フォアグラ包み焼き、フカヒレ土鍋煮込みご飯などは絶品と評価されています。
    「series」は料理のクオリティだけでなく、サービスも素晴らしいと評判です。
    丁寧かつフレンドリーな接客が行われ、お客様を満足させることに力を入れています。
    このレストランでは定期的にメニューが変わるため、次回訪れた際には新しい料理を楽しむことができます。
    ぜひ一度足を運んでみてください。


    Map


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