旬菜しんは兵庫県明石市にある和食創作割烹のレストランです。
山陽明石駅から徒歩6分の場所にあり、アクセスも便利です。
店内は14席あり、落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事を楽しむことができます。
このレストランでは旬の食材を使用した料理が提供されており、リーズナブルな価格で美味しく頂けます。
特に新年会などの貸し切り利用も可能で、グループで訪れる際にもおすすめです。
料理メニューでは先付から始まり、海老と糸ピンス瓜の炊き出しなどが楽しめます。
向付や変鉢ではガシラや針イカなどの造りや太刀魚と冬瓜のベッコウあんかけが提供されます。
焼物では鰆幽庵焼きを味わうことができます。
また、油物では胡椒鯛天ぷらや肉料理では牛フィレ肉金山寺味噌が人気です。
さらに酢物や食事メニューでも蛸 土佐酢のジュレがけや梅干しの土鍋ご飯など、バラエティ豊かな料理を楽しむことができます。
このレストランでは料理人たちが素材にこだわり、丁寧に調理しています。
和食に洋の技を取り入れた創作料理は上品でありながらもしっかりとした味わいが特徴です。
また、焼酎も豊富に取り揃えており、特にサニークリームや安田などはおすすめです。
旬菜しんは明石市で唯一の和食創作割烹のレストランとして評価されており、定期的に訪れる人々からも高い評価を受けています。
ぜひ一度訪れて旬の味わいを堪能してみてください。

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