シラカチ炉端は沖縄県国頭郡恩納村にあるレストランです。
店舗はハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄の2階にあります。
交通手段は特に記載されていませんが、おそらく車でのアクセスが便利な場所に位置していると思われます。
営業時間や席数などの詳細情報は提供されていませんが、レビューから推測するとカウンター席やテーブル席が用意されており、広々とした配置でゆったりと食事を楽しむことができるようです。
料理人たちは地元の食材を活かした調理法で美味しい料理を提供しています。
特に藁焼きや炭焼きなどの調理シーンを見ながら食事を楽しむこともできるようです。
メニューではかんだコース＋ドリンク（割引アリで500円程度）や藁でじっくり焼くカツオ、メレンゲ状タマゴのゴーヤチャンプルー、ジーマミ豆腐のデザートなどが提供されています。
料理の量は上品で、お洒落な雰囲気の中で美味しくいただけるようです。
シラカチ炉端はハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄内にあるレストランで、日本料理や鉄板焼きなど様々なジャンルの料理を楽しむことができます。
店内はお洒落で上品な雰囲気が漂っており、一品一品丁寧に調理された美味しい料理を堪能することができます。
また、このレストランでは神田裕行シェフが料理顧問兼プロデューサーを務めた『琉球炉端bykanda』というメニューも提供されています。
沖縄旅行者にとってワクワクするような郷土料理を楽しむことができます。
活伊勢海老のシークヮーサー黄身ソースがけや焼きおにぎりなど、神田さんの手によって作られたメニューは絶品だそうです。
シラカチ炉端は地元の食材を活かした調理法や上品な雰囲気が魅力のレストランです。
ぜひ一度訪れて、美味しい料理を堪能してみてください。

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