食堂牧は滋賀県大津市春日町にあるレストランです。
JR大津駅北口から徒歩5分、上栄町駅からも178mの距離にあります。
店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気が漂っています。
カウンター席は9席、テーブル席は4〜6席用意されています。
このレストランでは焼酎のソーダ割りなどのドリンクを楽しむことができます。
炭酸もきいており、爽やかな味わいです。
料理も少なめの量で綺麗に盛り付けられており、ポテトサラダや大羽いわしのフライなど居酒屋の定番メニューもシンプルで美味しいです。
特にしめさばの棒鮨は絶品だと評判です。
料理人たちは若い世代でありながら親切で好印象を与える接客をしてくれます。
また、出張時に訪れた際には和食を提供しており、その丁寧な仕事ぶりや素晴らしい盛り付け技術から和食の素晴らしさを堪能することができました。
特に鰆のにぎりや鯖寿司はおすすめです。
食堂牧はこじんまりとしたお店ですが、きれいで圧迫感はなく落ち着いた雰囲気があります。
料理人の技術や仕事ぶりをカウンターから見ることもでき、お寿司への期待を高めるアクセントになっています。
食堂牧では美味しい料理と丁寧な接客を楽しむことができます。
ぜひ一度訪れてみてください。

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