「sou」という店舗は宮城県仙台市青葉区に位置しており、仙台駅から徒歩10分、青葉通一番町駅から徒歩7分、あおば通駅から351mの場所にあります。
店内には8席のカウンターが用意されています。
このレストランでは18:00から23:00まで営業しており、定休日は不定休です。
料理の特徴としては焼き鳥があり、オーダーストップ制でそれぞれのお腹に合わせた注文を受け付けています。
さまざまな部位の焼き鳥を楽しむことができます。
実際に訪れた人々のレビューを見ると、「sou」では美味しい料理と共に日本酒も楽しむことができるようです。
焼き鳥やラーメン、丼物など様々なメニューを堪能した人々は満足感を抱いていました。
また、「sou」は「hou」という人気焼き鳥屋「hou」の姉妹店であり、関大将自らカウンターで焼き上げるスタイルが特徴的です。
関大将は足摺地鶏の味わいを最大限に引き出すために二週間熟成させ、紀州備長炭で丁寧に焼き上げています。
その結果、皮の香ばしさと弾力が特徴的な串焼きが提供されています。
「sou」ではおまかせコースも提供されており、7700円で楽しむことができます。
このコースではさまざまな部位や料理を味わうことができるよう工夫されています。
「sou」は仙台市内でも注目を浴びる新しい焼き鳥屋です。
関大将の技術やこだわりが光る料理を堪能することができます。

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