「寿斗ふかがわ」は京都府京都市中京区に位置するお店で、京都市役所前駅から徒歩9分の場所にあります。
店内には12席のカウンター席が用意されており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
このお店では、こだわりのある食材を使用した鮨が提供されています。
料理人たちは丁寧に握り上げられた鮨は見た目も美しく、味も最高と評判です。
季節ごとに変わるメニューも楽しめるので、通う価値があります。
また、料理人の深川さんはおしゃれで多趣味な方だそうです。
書道家でもある深川さんのインパクトある寿司とワインのコラボレーションも絶品です。
その他にも接客や仕事ぶりなど、大将の印象的な姿勢も好評です。
さらに、「寿斗ふかがわ」では予約制度を導入しており、事前予約することで特別なコース料理を楽しむことができます。
一つ一つ丁寧に調理された創意工夫のあるお鮨は、大将のこだわりが感じられます。
また、日本酒の種類も豊富で、青森の田酒などが楽しめます。
「寿斗ふかがわ」は美味しいお寿司を提供するお店として評判です。
料理人たちの技術や素材へのこだわりが光る一品を味わうことができます。
初めて訪れる方も、ぜひ一度足を運んでみてください。

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