「鮨稲穂」は広島県広島市中区胡町に位置するお店です。
胡町駅電停から徒歩4分、胡町駅からも85mの距離にあります。
店内は高級感があり、カウンター席8席と個室2名用の席が用意されています。
このお店では、広島が誇るお寿司屋さんとして知られており、「おまかせコース(14300円)」を提供しています。
穴子の刺身は特に衝撃的で、他の穴子とは全く違う味わいだったそうです。
料理人たちは素材にこだわり、丁寧な仕事を心掛けています。
特にイカ・どんちっちアジ・白エビなどの美味しい料理が評価されています。
また、大将も優しく面白い方であり、カラスミ好きな話をしたら自らカラスミのカッペリーニを作ってくれたそうです。
さらに、「鮨稲穂」では広島県産の食材や海苔を使用した料理も楽しむことができます。
赤酢で締めたシャリと丁寧に仕上げられたネタはどれも美味しく、広島県産海苔との相性も抜群です。
料理人たちの技術やこだわりが光る「鮨稲穂」は、広島でお寿司を楽しむならぜひ訪れたいお店です。

instagram(鮨稲穂,17843742097031530)

<div class="maps_inPage"><iframe src="https://www.google.com/maps/embed/v1/place?q=広島県広島市中区胡町5-7ウィンザービル2F鮨稲穂&language=ja&key=AIzaSyDSXnuFxE3B1oprM7fhXpI0Zj7dMr4BYtY" allowfullscreen></iframe>