「鮨まつうら」は東京都港区白金にあるレストランで、白金高輪駅から徒歩8分程度の場所に位置しています。
店内は8席のカウンターがあり、落ち着いた雰囲気です。
営業時間は月曜日から木曜日と金曜日は17:00から22:30まで、土曜日は12:00から14:00と17:00から22:30までの2回転制で営業しています。
定休日は隔週月曜日、日曜日、祝日です。
料理の特徴としては、マグロやホッキ貝など新鮮なネタを使用した寿司が人気です。
また、握りだけでなくつまみも充実しており、「ねぎ脳天煮たこかつお」「あん肝巻きししゃも」「焼き魚」など様々なメニューを楽しむことができます。
料理人の松浦修氏は経験豊富な方であり、丁寧かつ独創的な調理法を用いて料理を提供しています。
その技術やこだわりが評価されており、「都内で好きな寿司屋ベスト3に入るかな」という声もあります。
鮨まつうらは予約が取れないほどの人気店となっており、来店する際は早めの予約をおすすめします。
また、料理の提供スピードや温度管理にもこだわっており、美味しい料理を楽しむことができます。
ぜひ一度訪れてみてください。

instagram(鮨まつうら,17867651914045530)

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