「鮨美寿志」は大阪府大阪市北区中之島にあるレストランです。
中之島フェスティバルタワー・ウエスト2Fに位置し、大阪メトロ四つ橋線肥後橋駅や京阪中之島線渡辺橋駅から徒歩でアクセスすることができます。
店内は個室カウンターやテーブル席を備えた少し変わった造りであり、プライベートな雰囲気を楽しむことができます。
席数は23席で、カウンター席が19席、テーブル席が4席用意されています。
営業時間は11:00から15:00までのランチタイムと17:00から23:00までのディナータイムです。
ランチでは14時まで入店可能ですが、ディナーでは21時までの最終入店となっています。
このレストランでは、「江戸前デリシャスマイル」というワインとのマリアージュを推奨しており、新鮮なネタを使用した料理を提供しています。
特に茶碗蒸しやお寿司9貫、いくら海鮮丼などの創作おやつが人気です。
料理人たちはこだわりを持ってネタを仕入れ、味付けにも工夫を凝らしています。
その結果、一品一品が丁寧に調理されており、高級感もあります。
コスパも良く、ランチにはサクッと気軽に利用することができる店舗です。
「鮨美寿志」の料理は美味しく評価されており、特に赤酢で締めた鮨メシや海老のシャリとのマリアージュなどが人気です。
また、個室風カウンター席でゆっくりと食事を楽しむことができるため、接客や雰囲気も好評です。
ぜひ、「鮨美寿志」へ訪れてみてください。
素材にこだわった料理や独創的なメニューを堪能することができます。

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