「寿しの次郎長」は福岡県久留米市日吉町にあるレストランです。
久留米駅や西鉄久留米駅から徒歩15分、西鉄バス本町バス亭からも徒歩2分でアクセスすることができます。
店内には33席用意されており、落ち着いた雰囲気が漂っています。
このレストランではランチタイムとディナータイムに営業しており、月曜日が祝日の場合を除いて毎日営業しています。
営業時間は11:30から14:00までの昼間と17:30から22:00までの夜間です（L.O.21:30）。
定休日は日曜日ですが、月曜日が祝日の場合はお休みとなります。
詳細な情報は公式ホームページをご確認ください。
このレストランではお任せメニューも提供されており、握り寿司を存分に堪能することができます。
握られる一貫一貫は小ぶりですが、しっかりした味付けで上品なサイズ感です。
特に江戸前寿司のシャリに味付けされたネタは、新鮮な素材を生かした美味しさが特徴です。
また、お昼のランチメニューもリーズナブルであり、1800円のランチ御膳にはお寿司や刺身、デザートなどが付いています。
料理人たちは素材にこだわり、丁寧に調理しています。
その技術が光る名物料理としては赤だしや魚介の煮物などが挙げられます。
また、店内ではカウンター席で握られるパフォーマンスを観ることもできます。
一貫一貫が目の前で握られてくる様子は迫力満点です。
「寿しの次郎長」は久留米市でも有名な鮨店であり、ミシュランガイドにも掲載されています。
その評価にふさわしい美味しいお寿司と上品な雰囲気を楽しむことができます。
ぜひ一度訪れてみてください。

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