鮨麟海は大阪府大阪市中央区難波に位置する江戸前寿司の名店です。
地下鉄御堂筋線・千日前線「なんば」駅から徒歩5分、また地下鉄堺筋線「日本橋」駅からも徒歩10分とアクセスが良好で、大阪難波駅からは304メートルの距離にあります。
店舗は八三郎ビルの3階にあり、エレベーターを利用して訪れることができます。
店内は落ち着いた雰囲気で、9席のみの小規模な設計となっており、プライベート感を大切にした空間です。
営業時間は月曜日から土曜日までと祝日・祝前日・祝後日が11:00から14:00（L.O.13:30）、17:00から23:00（L.O.22:30）まで営業しています。
日曜日は定休日となっています。
このお店では厳選された鮪や新鮮な魚介類を使用した江戸前寿司が楽しめます。
特に鶴橋市場から仕入れられる新鮮な魚介類を使った握りや季節ごとの食材を活かした料理が特徴です。
また、日本各地の地酒や多様なお酒も取り揃えており、お寿司とのペアリングも楽しむことができます。
料理人である大将は、京橋で8年間修行し、その経験を生かしてミナミへ出店しました。
そのため、高い技術力と豊富な知識があります。
目の前で繰り広げられる大将による握りや料理には、多くのお客さまが魅了されています。
また、大将自身も気さくな性格で、お客さまとのコミュニケーションを大切にしながら、その場その場でアレンジメニューを提案するなど、柔軟性にも富んだサービスを提供しています。
特筆すべき点として、お寿司についているわさびやシャリの量についてリクエストにも応じてくれるため、自分好みのお寿司体験が可能です。
このようなおもてなし精神によって、多様なお客さま—外国人観光客や子連れファミリーなど—にも対応できる環境づくりがされています。
ぜひ一度、この隠れた名店「鮨麟海」を訪れて、新鮮なネタと心温まるサービスをご体験ください。
その魅力的な料理と居心地良い雰囲気がお待ちしております。

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