鮨心by宮川は東京都中央区日本橋室町にあるレストランです。
三越前駅から徒歩で102mの距離に位置しています。
店内は9席あり、大将の人当たりの良さや雰囲気が評価されています。
このレストランではランチタイムは12:00からスタートし、ディナータイムは18:00または20:00からスタートします。
定休日は無休です。
料理面では、マンダリンオリエンタル東京38階にあり、大きな窓からスカイツリーが見える最高なロケーションで美味しいお鮨を楽しむことができます。
札幌の鮨宮川監修らしく、丁寧な仕事がされていて酢飯の具合も最高です。
料理人たちは素材にこだわり、独創的な料理を提供しています。
特にシメサバやアレンジした雲丹の提供方法など、手間をかけたお鮨が評判です。
また、おつまみや定食も充実しており、「かんぴょう」も追加注文することができます。
ぜひ一度訪れて、大将のおもてなしと美味しいお鮨を楽しんでみてください。

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