鮨そえ島は福岡県福岡市博多区美野島に位置する、隠れた名店です。
JR博多駅から徒歩約14分の距離にあり、アクセスも良好です。
店内はカウンター席のみで、8席というこぢんまりとした空間が特徴的です。
このアットホームな雰囲気の中で、訪れる人々は心地よい時間を過ごすことができます。
営業時間は火曜日から土曜日まで17:30から22:30まで営業しており、日曜日は17:30から21:00までとなっています。
月曜日が定休日なので注意が必要です。
また、最終入店時間も設定されており、火～土は20:30、日曜は19:00となっています。
料理人である大将と女将さんのコンビネーションが素晴らしく、大将の丁寧な仕事ぶりと女将さんのフレンドリーな接客によって、お客様にリラックスした食事体験を提供しています。
特に大将のおまかせコース（16,500円）は、そのクオリティの高さにも関わらず非常にコストパフォーマンスが良いと評判です。
このコースには新鮮なおつまみや握り寿司、巻物など、多彩な料理が含まれており、一品一品丁寧に仕上げられています。
料理メニューには、とろたくや蛤のお寿司などがあります。
特に蛤のお寿司については、その美味しさに感動する声も多く聞かれます。
また、日本酒との相性も抜群であり、お酒を楽しみながら食事を堪能できる点も魅力的です。
他にも鯨刺身や米酢を使った硬めのシャリなど、多様なメニューがありますので、新しい味覚との出会いも期待できます。
このような高品質なお寿司と温かいサービスによって、「鮨そえ島」は繁華街ではない場所でも人気を集めています。
そのため、このお店への訪問者たちはその名声を耳にし、一度足を運んでみたいと思うことでしょう。
一度訪れる価値十分なお店として、多くの人々から愛されています。
ぜひ一度、自分自身でその魅力をご体験ください。

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