鮨双忘は広島県尾道市浦崎町大平木1344-2ベラビスタスパ＆マリーナ尾道にあるレストランです。
店内はカウンター席のみで、瀬戸内海を一望できるロケーションが最大の魅力です。
料理人たちは瀬戸内の新鮮な魚だけを使用し、独創的な料理を提供しています。
特にカワハギや鯵など地元のネタが楽しめます。
握りはほとんど出てこないものの、その分つまみやアテが充実しており、焼酎から日本酒へと切り替えながら楽しむことができます。
また、店舗はベラビスタスパ＆マリーナ尾道内にあります。
営業時間や交通手段に制約があるため予約は取りづらいかもしれませんが、その分雰囲気やサービスは良いと評判です。
このレストランでは夕陽を眺めながらお寿司を堪能することができます。
特に夜景や夕陽を見ながら冷酒と瀬戸内産の魚を楽しむことは、まさにエンターテイメントです。
料理人たちは瀬戸内の魚だけを使い、丁寧に仕事をしています。
握りは柔らか目で赤酢のしゃりが特徴的で、ネタも新鮮で旨味があります。
特に大型穴子の伝助の手巻きは絶品です。
尾道への旅行や記念日など特別な日に訪れることをおすすめします。
アクセスは滞りなく行くことができますが、併設されているベラビスタリゾート&スパに泊まることもおすすめです。
ぜひ一度訪れてみてください。

<div class="maps_inPage"><iframe src="https://www.google.com/maps/embed/v1/place?q=広島県尾道市浦崎町大平木1344-2ベラビスタスパ＆マリーナ尾道鮨双忘&language=ja&key=AIzaSyDSXnuFxE3B1oprM7fhXpI0Zj7dMr4BYtY" allowfullscreen></iframe>