鮨丸は東京都新宿区新宿にあるレストランです。
JR新宿駅中央東口出口から徒歩2分、新宿三丁目駅（丸の内線）A5出口から徒歩1分とアクセスも便利です。
店内はカウンター15席、テーブル20席、掘りごたつ式個室20席程度の広さで、合計55席あります。
このレストランではアラカルトスタイルでコースではなく、個別に注文することができます。
穴子の白焼きは焼き過ぎていてパサついているという意見もありましたが、全体的にネタの質は良いと評価されています。
特におすすめなのが海鮮丼で、1000円前後でランチタイムに楽しむことができます。
海鮮丼は味もしっかりしており、特にイカの海鮮丼は歯応え抜群だったそうです。
また、接待やプライベートなど様々なシーンでも利用されることが多く、「箱も大きい」「リーズナブル」という点でも人気を集めています。
新鮮な魚の美味しさや常連客が多い雰囲気も魅力の一つです。
料理人たちは素材にこだわり、丁寧に調理しています。
特に極上握りは新鮮なネタと良いシャリで評価されていますが、烏賊よりも最後に温かい穴子がある方が好ましいという意見もありました。
このレストランではさまざまな料理を楽しむことができます。
ランチタイムはコスパも良く、アラカルトや旬のオススメメニューを楽しむことができます。
また、日本酒の品揃えも豊富です。
ぜひ一度訪れてみてください。

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