2025 Michelin Tokyo Sushi Restaurant : Takumi Sushi Owana (SELECTED)

updated: October 21th, 2024

「東京都渋谷区の美味しい寿司を楽しめるお店、匠鮨おわなの情報です。恵比寿エリアで話題の寿司店、美味しいお寿司と心地良い接客が魅力です。」

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    Overview


    「匠鮨おわな」は東京都渋谷区恵比寿南に位置するレストランで、恵比寿駅から徒歩5分のアクセスが便利です。
    店内は14席あり、カウンター席8席と個室6席が用意されています。
    このレストランでは、料理人の技術が光る美味しいお寿司を楽しむことができます。
    特に「昼の握りコース」では、北海道野付半島産のほたてや鹿児島県出水産の春子鯛など、厳選された素材を使用した握りが提供されます。
    また、「ノドグロ茶碗蒸し」や「かんぴょう巻き」といった一品料理も楽しめます。
    店主は四谷の名店で10年以上修行した経験を持つ方であり、丁寧な接客と確かな技術でお客様を迎えてくれます。
    その他にもミシュラン一つ星を獲得している実力派店舗です。
    恵比寿エリアでも話題となっており、多くの人々から高評価を受けています。
    「すし匠」系列のお店として、伝統的な鮨の味わいを守りつつも、独自のアレンジやこだわりが感じられる料理が提供されています。
    ぜひ一度「匠鮨おわな」を訪れて、美味しいお寿司と心地良い接客を楽しんでみてください。


    Photos

    instagram(匠鮨おわな,17878374589087097)


    Map


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