「天麩羅安藤」は大阪市中央区宗右衛門町にある天ぷらのお店です。
地下鉄なんば駅や日本橋駅から徒歩4分程度でアクセスすることができます。
店内はカウンター席のみで、8席用意されています。
このお店では、オリーブオイル100%で揚げる薄衣の天ぷらが楽しめます。
衣はサクサクとしていて、油がしみ込むことなく素材の味を最大限に引き出しています。
特に海鮮や野菜の天ぷらが人気で、旬の食材を使ったメニューも豊富です。
料理人たちは素材にこだわり、丁寧に調理しています。
特に注目すべきは、「オリーブ牛ビーフサンド」や「穴子油を高温に変えて揚げる穴子蒸し揚げ」といった独創的な料理です。
また、「金美人参」や「有明海苔とばふん雲丹」といった名物料理も必食です。
営業時間は月曜から金曜までは18:00から営業しており、土日や祝日はランチタイムの12:00から営業しています。
定休日は不定休ですので、訪れる際には事前に確認してください。
天麩羅安藤では、オリーブオイルで揚げる軽やかな天ぷらを味わうことができます。
料理人たちの技術と素材へのこだわりが光る一品です。
ぜひ一度訪れてみてください。

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