概要
天ぷらだいじゅとは？日本の伝統料理を堪能できる隠れ家的レストラン
天ぷらだいじゅは、大阪の西天満に位置し、伝統的な日本の天ぷらを丁寧に提供するレストランです。お洒落でアットホームな雰囲気が漂い、隠れ家的な存在感を持っています。店内では、特製の天ぷらコースを通じて、旬の食材を最大限に活かした料理を体験できます。
このお店は、スペイン料理出身のオーナー・シェフが運営しており、和と洋の絶妙なバランスが特徴です。コース料理は、前菜から始まり、天ぷらを挟んで、締めのご飯や蕎麦まで、調和のとれた流れで提供されます。
こだわりの天ぷらコースとおすすめメニュー
天ぷらだいじゅでは、季節ごとの新鮮な食材を使用し、素材の味を引き立てるこだわりの天ぷらが提供されます。特に、以下のメニューが高く評価されています。
- 活車海老の踊り食い：新鮮な車海老をそのまま天ぷらにした一品で、肉質がプリプリです。また、海老の頭を利用したサクサクの天ぷらも絶品と評判です。
- 旬の野菜天ぷら：季節に応じた野菜が揚げられ、例えば、すくなかぼちゃや熊本産の赤ナスなど、素材の魅力が引き出されています。各食材は、丁寧に紹介され、料理を一層楽しむことができます。
- 特製の卵かけご飯：天ぷらの締めとして、揚げた卵がご飯の上に載せられ、メレンゲ状の白身を混ぜながら食べるスタイルが特徴です。フワッとした食感と深い味わいが人気です。
飲み物も豊富に取り揃えられており、特に美味しいサングリアが好評です。シェフとの楽しい会話を楽しみながら、食事を心から堪能できます。
日本の天ぷらの魅力を体験できる場所
天ぷらだいじゅは、素材の良さを感じることができる日本料理店として、特別なダイニング体験を求める方々におすすめです。日本の伝統料理である天ぷらを、洗練されたスタイルで楽しむことができます。
このお店では、日本全国から選りすぐりの食材が使用されており、天ぷらの揚げ方も軽やかで、油っぽさを感じさせない仕上がりです。また、料理へのこだわりだけでなく、オーナーのホスピタリティにも定評があります。訪れるたびに新たな発見があり、日本の食文化を深く体感できる貴重な場所として、多くの人々に愛されています。
レビュー
「西天満の天ぷらdaijuさんを訪れました。予約が必要でしたが、満席の人気ぶりに納得です。新鮮な素材を活かした料理の数々、特に天ぷらは軽やかで美味しかったです。旬の食材を楽しみながら、また訪れたいと思います。」
「初めての訪問でしたが、どのお料理もとても満足度が高く、楽しい時間を過ごせました。店主さんの気さくな接客にも癒され、また行きたくなるお店です。多彩なお酒のラインナップも魅力的でした。」
「素材にこだわった天ぷらを堪能しました。特に各食材の説明には心がこもっており、丁寧な調理を感じました。量は十分に感じられ、最後まで満足のいく食事でした。次回も楽しみにしています。」
「季節ごとの食材を使ったコースを楽しむことができました。どの料理も絶品で、特に卵かけご飯には驚きました。店内の雰囲気も良く、接客も心地良いものでした。また伺いたいお店です。」
「天ぷらは特にサクッと仕上げられており、素材の良さが引き立っていました。趣のある店内で、心地良い時間を過ごすことができました。次回は違うコースを試してみたいです。」
営業時間
Monday: 12:00 – 2:00 PM, 5:00 – 11:30 PM Tuesday: 12:00 – 2:00 PM, 5:00 – 11:30 PM Wednesday: 12:00 – 2:00 PM, 5:00 – 11:30 PM Thursday: 12:00 – 2:00 PM, 5:00 – 11:30 PM Friday: 12:00 – 2:00 PM, 5:00 – 11:30 PM Saturday: 5:00 – 11:30 PM Sunday: Closed
アクセス情報
電車・地下鉄
南森町駅から749m (0.47mi) - 徒歩で12分 南森町駅から749m (0.47mi) - 徒歩で12分 Higashi-Umeda駅から1.1km (0.65mi)
バス停
西天満から254m (0.16mi) - 徒歩で4分 寺町通りから331m (0.21mi) - 徒歩で5分
地図
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