2018 Michelin Tokyo Tempura Restaurant : Iwai Ginza (1 star)

updated: July 01th, 2024

こだわりの高級天ぷらを楽しむなら、東京都中央区の天冨良いわ井。銀座で評判の天ぷら店。絶品料理と落ち着いた空間で上質なひとときを。

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    Overview


    「天冨良いわ井」は東京都中央区銀座にあるレストランで、銀座駅から徒歩約338mの場所にあります。
    店内は落ち着いた雰囲気で、6Fに位置しています。
    このレストランでは火曜日から土曜日の18:00から22:00まで営業しており、月曜日と日曜日は定休日です。
    ただし、営業時間や定休日は変更される場合があるため、訪れる前に店舗に確認することをおすすめします。
    料理の特徴としては、「天ぷら割烹」というスタイルで提供されており、上品な味わいが特徴です。
    一つ一つの天ぷらが食感豊かで美味しく、どれももたれない仕上がりです。
    また、食事と一緒に楽しむお酒も美味しいと評判です。
    さらに、「天丼」と「天茶」を選ぶことができます。
    特に「天茶」は違った旨みを楽しむことができます。
    料理人たちは素材にこだわっており、「牡蛎」「キス」「〆の天バラ」などの料理が特に美味しいと評価されています。
    また、コロナ渦の中でもゆっくり過ごせる雰囲気があります。
    ただし、一部のレビューでは期待に応えられなかったという意見もあります。
    料理人の技術や素材の良さによって普通以上の味わいを期待していた人には少し物足りなかったようです。
    「天冨良いわ井」は銀座で長年愛される高級天ぷら店として知られており、料理人自身も長年経験を積んだプロです。
    素材へのこだわりや丁寧な調理法が評価されています。
    このレストランではおまかせスタイルで料理を提供しており、その日その日で最適な状態で揚げられた天婦羅を楽しむことができます。
    衣はサクサクとした食感でありながらも油っぽさを感じさせません。
    また、ワインセラーも完備されており、白ワインを中心に幅広い品揃えがあります。
    「天冨良いわ井」は銀座でも有名な老舗の天ぷら店であり、内装や設えも見事です。
    カウンター席のみで、貸切りも対応しています。
    料理人の技術と素材へのこだわりが光る「天冨良いわ井」は、銀座で美味しい天ぷらを楽しみたい方におすすめのレストランです。


    Map


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