「天政」は東京都千代田区丸の内にあるレストランで、東京駅丸の内口を利用してアクセスすることができます。
また、二重橋前駅からも徒歩約242mです。
店内は35席あり、全て掘りごたつ式の座席が用意されています。
営業時間は平日の昼間は11:30から14:30まで、夜は17:00から22:30までとなっており、土曜日・日曜日・祝日も営業しています。
このレストランでは天ぷらがメインの料理を提供しており、「生牡蠣の天ぷら」と「はまぐりの天ぷら」など様々な種類があります。
特に生牡蠣の天ぷらは他店よりも美味しいと評判です。
料理人たちは素材にこだわっており、付けるお塩や麹、梅肉などを自分好みに合わせることができます。
また、「大葉で巻かれたあん肝」や「穴子を衣の中で蒸しながらホロホロに」といった独創的な料理も人気です。
このレストランでは季節感溢れる天ぷらコースを提供しており、一品ずつ小出ししてくれます。
揚がるまでの音を聞くだけで酒が進むと評判です。
また、〆もパターンが選べ、特におじやは絶品と言われています。
「天政」は丸ビル35階に位置し、昭和天皇に愛された名店として知られています。
食材の旨味を最大限に引き出す熟練の技術に感動すること間違いありません。
ぜひ一度訪れてみてください。

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