鳥さと別邸は東京都港区新橋に位置する焼き鳥専門店で、新橋駅烏森口から徒歩4分の距離にあります。
地下1階にあるこの店舗は、シックで落ち着いた雰囲気が漂い、全33席の座席が用意されています。
カウンター席17席と個室も完備されており、ビジネスシーンやデートにも最適な空間です。
営業時間は17:00から23:00までで、料理のラストオーダーは22:00となっています。
この店では特に「鳥さとフルコース」が人気であり、全15品から構成された贅沢なメニューを楽しむことができます。
伊達鶏を中心に厳選された希少部位や特製料理が提供され、一品一品丁寧に焼かれた焼き鳥は香ばしくジューシーです。
また、自家製レバーペーストやつくねソーセージなど、多彩なアラカルトメニューも魅力的です。
さらに、モロヘイヤの素麺や旬の焼き野菜などもあり、新鮮な素材を活かした料理が堪能できます。
料理人たちは素材選びから調理法までこだわり抜いており、その技術によって生み出される名物料理には目を見張るものがあります。
特製手羽先には肉詰めされた椎茸が使われており、一味違った食感と風味を楽しむことができます。
また、美しい器にもこだわっており、美食体験をより一層引き立てています。
店内にはスポットライトで照らされたコの字型カウンターがあり、その美しいデザインと清潔感あふれる空間は訪れる人々を魅了します。
このような非日常的な環境では、大切な人との時間や特別なお祝い事にもぴったりです。
新橋エリアで本格的な焼き鳥体験を求めるなら、「鳥さと別邸」は外せない存在と言えるでしょう。
その落ち着いた雰囲気と高品質なお料理によって、心ゆくまで贅沢なひと時を過ごすことができる場所として、多くのお客様に愛されています。
一度訪れてみれば、その魅力に取り憑かれることでしょう。

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