2025 Michelin Tokyo Japanese Restaurant : Towa (1 star)

updated: October 18th, 2024

西麻布のお洒落なレストランをご紹介します。常安孝明氏の独創的な料理と隠れ家的な雰囲気が魅力です。

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    Overview


    「常」というレストランは東京都港区西麻布に位置しており、東京メトロ・六本木駅や広尾駅から徒歩約12分の場所にあります。
    店内は隠れ家的な雰囲気であり、看板が出ていないため少し分かりづらいですが、その分ワクワク感もあります。
    このレストランでは料理人の常安孝明氏が修行を積んだ経験を活かし、独創的で美味しい料理を提供しています。
    特に名物の「黒毛和牛タン塊焼き」は厚みのある牛タンでありながら非常に柔らかく、一つも硬い部分がありません。
    また、「牛テール春巻き」や「黒毛和牛タンスープ仕立て」なども評判です。
    店内では14席(カウンター7席)用意されており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
    営業時間は17:00から最終入店22:00までとなっており、定休日は日曜日・祝日・GW・年末年始です。
    ぜひ一度訪れてみてください。
    常安孝明氏の独創的な料理と、隠れ家的な雰囲気があなたを魅了することでしょう。


    Map


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