「うつしき」という店舗は、石川県金沢市新竪町に位置しています。
野町駅から徒歩で1,088mの場所にあります。
店内には6席が用意されており、落ち着いた雰囲気が漂っています。
このレストランでは、石川県の食材をふんだんに使った料理が楽しめます。
毎月メニューが変わるようで、季節ごとの味覚を堪能することができます。
また、料理の提供方法もエンターテイメント性があり、目の前で調理される様子も楽しめます。
料理人は地元周辺の旬の素材を贅沢に使いながらも、優しい味わいを追求しています。
カウンター席では店主自ら調理やサービスを行っており、その落ち着いた雰囲気も心地よく感じられます。
ドリンクメニューではワインはボトル数種類用意されていますが、グラスで提供されるものは少ないようです。
一方、日本酒は半合からメニューにないものまで幅広く取り揃えられており、料理に合わせたおすすめの日本酒を楽しむことができます。
「うつしき」は金沢市内でも人気のある日本料理店であり、地元では認知されています。
洗練された雰囲気と本格的な京都風の料理が特徴であり、「金沢っぽさ」を感じさせません。
このレストランではコースメニューが提供されており、春夏秋冬を感じられる内容になっています。
季節ごとに変わる土鍋ご飯や旬の食材を使った料理を楽しむことができます。
「うつしき」は予約制ですので、訪れる際には事前に予約することをおすすめします。
ぜひ一度足を運んでみてください。

<div class="maps_inPage"><iframe src="https://www.google.com/maps/embed/v1/place?q=石川県金沢市新竪町3-52-3うつしき&language=ja&key=AIzaSyDSXnuFxE3B1oprM7fhXpI0Zj7dMr4BYtY" allowfullscreen></iframe>