「鉄板焼き刃の下に心あり」は東京都新宿区歌舞伎町にあるレストランです。
新宿駅から徒歩でアクセスすることができ、JR山手線新宿駅や東京メトロ副都心線東新宿駅からも近く便利です。
店内は33席あり、落ち着いた雰囲気でゆったりと食事を楽しむことができます。
このレストランでは、料理長のテンションの高さや面白さが評判です。
お肉をフランベする時のライブ感はまさに鉄板焼きの醍醐味であり、その迫力ある演出に感動すること間違いなしです。
また、お料理自体もどれも美味しく、特に外国人客が95％を占めることからもそのクオリティの高さがうかがえます。
名物料理としては、「シャトーブリアン」や「幻の短角和牛粗挽きハンバーグ御膳」「スパイシー焼きビーフカレー御膳」などが挙げられます。
これらの料理は素材へのこだわりや丁寧な調理が光り、一度食べてみる価値があります。
また、野菜もたっぷりと摂れるので、健康にも配慮されている点も魅力です。
「鉄板焼き刃の下に心あり」はランチタイムとディナータイムに営業しており、それぞれお得なメニューが用意されています。
ランチタイムは11:00から15:00まで営業しており、ディナータイムは17:00から23:00まで営業しています。
予約制となっているため、事前に予約をすることをおすすめします。
料理人たちは素材選びから調理まで丁寧に行っており、その技術やこだわりが料理の美味しさに繋がっています。

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