焼鳥嘉とうは東京都港区三田にあるレストランで、JR田町駅から徒歩6分の場所にあります。
店内はカウンター席が15席用意されており、落ち着いた雰囲気です。
このレストランでは上品な焼き鳥を楽しむことができます。
丁寧な仕事が味に反映されており、ジューシーで美味しい焼き鳥を提供しています。
特に卵黄は絶品だと評判です。
また、お酒の種類も豊富でワインセラーもありますので、デートや会食にもぴったりのお店です。
料理人の加藤さんは元々星付きレストラン「バードコート」で修行された方であり、地鶏を使用した焼き鳥にこだわっています。
火入れや塩味などの調整も絶妙で、食材それぞれの違いや美味しさを引き出しています。
メニューでは串おまかせコースやおつまみ盛り合わせなどがあります。
特にレバーや皮、セセリなどが好評です。
価格帯は少々高めですが、その分満足感も高いです。
また、予約が必要な人気店ですので、事前に予約して訪れることをおすすめします。
焼鳥嘉とうは料理人の技術と素材へのこだわりが光るお店であり、美味しい焼き鳥を楽しむことができます。
ぜひ一度訪れてみてください。

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