焼鳥天赦は東京都港区に位置し、JR品川駅の港南口から徒歩2分というアクセスの良さが魅力です。
富士ビルの7階にあるこの店舗は、落ち着いた雰囲気を持つカウンター席のみで構成されており、全11席が用意されています。
営業時間は平日と祝前日・祝後日が11:30から14:30までと17:00から23:00まで、土曜日は11:30から15:30までと17:00から22:00まで営業しています。
定休日は日曜日と祝日です。
このレストランでは、おまかせコースのみを提供しており、その内容には福島県産の伊達鶏や山梨県産の信玄鶏など、高品質な鶏肉を使用した多彩な料理が含まれています。
コースには約20品前後が盛り込まれており、一皿一皿に工夫が凝らされています。
特に印象的なのは串に刺さないスタイルで提供される焼鳥であり、新しい形態として注目されています。
料理人たちは素材選びや調理法にこだわっており、低温調理されたむね肉や炭火焼きされたアスパラガスなど、それぞれの食材本来の味わいを引き出す技術があります。
また、フォアグラ大根や信玄鶏ピザなども人気メニューとして知られており、美しい盛り付けも楽しめます。
さらに、この店では日本初となるラグジュアリービール「ROCOCOTokyoWHITE」やフルーティーなロココビールも取り揃えているため、お酒とのペアリングも楽しむことができます。
また、デザートにはミルクプリンやグレープフルーツゼリーなども用意されていて、一日の締めくくりにもぴったりです。
焼鳥天赦では、一品一品丁寧に作られた料理を通じて、日本独自のおもてなし文化を体験することができるでしょう。
そのユニークなスタイルと高いクオリティーによって、多くのお客様から支持され続けています。
この機会にぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

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