「旬味やま修」は福岡県福岡市中央区薬院にあるレストランです。
薬院大通駅から徒歩で約235mの場所にあります。
店内には18席が用意されており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
このレストランでは、高知に縁のある料理を提供しています。
イタドリと鶏の付け出しから始まり、〆の香り米と漬物まで、香りと味が深みと鮮烈さを与えています。
日本酒や栗焼酎も豊富に取り揃えられており、料理との相性を楽しむことができます。
料理人たちは素材へのこだわりを持ちながら、丁寧に調理しています。
特にカツオの藁焼きや土佐料理などはその技術が光っており、美味しさも評価されています。
また、「旬味やま修」では地元福岡の食材と高知から取り寄せた食材を組み合わせたメニューも提供しています。
地元ならではの新鮮な食材を使用した料理は、味わい深く満足感を与えてくれます。
このレストランの評判も高く、多くの人々に愛されています。
特にカツオのタタキや鰹の藁焼きなどが人気であり、その美味しさに満足している声が多数寄せられています。

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