「膾炙」是位于福冈市中央区高砂的一家餐厅，距离西铁药院站步行仅5分钟，距离地铁渡边通站亦只需步行5分钟。
店内共设有17个座位，包括3个桌子（可容纳12人）和5个吧台座位。
这家餐厅主要提供以和食为基础的肉类料理，供应美味的肉类让你尽情享受。
他们的菜品量适中，让人感到满足，而且价格也合理，具有吸引力。
然而，关于酒水种类的丰富程度，一些人表示有些许不够满意。
特别值得称赞的是餐厅的菜品外观和摆盘，这些菜品看起来就像艺术品一样，让人忍不住赞叹不已，有人甚至不禁会说出“是否能将其视为艺术品”的感叹之语。
而且，味道也非常细致美味，你可以兴奋地等待一道道的菜品被送上桌。
特别是肉类，既有像刺身一样的菜品，也有可以用汤底火锅方式享用的菜品，还有主菜的牛排，种类繁多，使人既能欣赏到外观的变化，又能品尝到口感的变化，倍感惊喜。
此外，评论中也有很多人在午餐时间光顾这家餐厅，有些人评价说「在福冈地区名列前茅的烧烤店」。
订购咖喱或者烧烤的人们都表示，虽然咖喱的口感普通，但肉类非常有嚼劲，还有美味的味噌汤可以品尝。
这家菜品魅力无穷、氛围迷人的「膾炙」是福冈市内备受好评的餐厅。
务必去尝试一次。

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