桑名蛤料理・蛤しゃぶしゃぶ(shabu-shabu)貝新 是位於日本愛知縣名古屋市中區錦的餐廳。
它距離地鐵東山線伏見站步行僅2分鐘。
餐廳內設有6個座位的吧台、7個席位的桌子私人房（共34個座位）和30個座位的宴會廳，總共提供了42個座位。
這家餐廳提供了使用桑名產的蛤貝豐富的料理。
我推薦的是蛤尽くし的套餐，可以品嘗到刺身、燒烤、涮涮鍋、天婦羅等多種烹飪方式。
特別是涮涮鍋，肉質鮮嫩軟滑，咬下去的口感絕佳。
甜點是一個蛤貝形狀的最中，裡面夾著紅豆餡，搭配有甜橙。
此外，由於是桑名老店的分店，提供了豐富的桑名產蛤貝料理。
烤魚和油炸也十分美味可口。
廚師們非常注重食材的選擇，並且進行精心的烹飪。
特別是蛤貝的涮涮鍋，在蛤貝打開的瞬間感到非常開心，可以品嘗到彈牙的食感。
此外，餐廳還有許多當地知名的清酒供應，與料理相得益彰。
雖然餐廳內有私人房間，但由於周圍的聲音可以清楚聽到，可能不適合進行機密談話。
然而，作為東海地區獨特的餐廳，值得記錄下來。
桑名蛤料理 Kaishin 是一家可以品嘗到桑名產蛤貝的豪華料理的餐廳。
它以其美味和品質而聞名，得到了許多人的支持。
請務必前往一次。

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