「にくの匠三芳」是位於京都市東山區祇園町南側的肉割烹餐廳。
它距離祇園步行僅需3分鐘，距離祇園四條站（旧：祇園酒店）也只有363米，交通便利。
這家餐廳的內部只有8個座位的吧台，營造出一種寧靜的氛圍。
營業時間部分限定，從下午5點到晚上8點，店休日則是週日。
在這家餐廳裡，主要以高級食材製作的肉料理為主，特別受到歡迎的是松露涮涮鍋、牛排和涮涮鍋。
根據季節的不同，還會提供白松露和松茸等豪華食材。
廚師們對於選擇食材非常謹慎，並以熟練的烹飪技巧提供美味的料理。
還可以品嚐到稀有的牛舌刺和刺身等菜單。
「にくの匠三芳」改裝後，評論指出預約變得更容易，店主的性格和氛圍也受到讚賞。
料理非常簡單，但卻結合了和食與牛肉的精妙味道。
到訪者對於美味和滿足感都評價很高，還有很多人說「非常好吃」。
特別是松露和松茸等時令食材的用量和供應得到了好評。
「にくの匠三芳」是一家值得一試的肉割烹餐廳，可以品味到廚師們的技術和追求。
請務必到訪一次。

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