赤磐酒造是位於岡山縣赤磐市的酒廠，距離瀬戶站約2,780米。
由於沒有設定營業時間，因此在訪問之前需要事先確認。
店內沒有座位，因此主要以外帶或作為伴手禮的方式使用。
這家酒廠提供以「桃的里」為品牌名的特製產品。
其中值得一提的是酒糟風味的冰淇淋。
這款冰淇淋實際上是由位於香川縣的冰淇淋和雪葩專賣店「Ottimo」製造的。
這款冰淇淋口味豐富，帶有凍成的甜酒風味，受到許多人的高度評價。
「桃的里」的冰淇淋因其獨特性和美味而受到關注。
它的甜度適中，卻又有深邃的風味，咬一口就會感受到那豐富的味道。
此外，這款產品在故鄉納稅的返贈品中也頗受歡迎，非常適合作為伴手禮或贈品。
廚師們對素材的選擇也非常講究，使用當地岡山縣產的原料，這一點也很吸引人。
正因為這種精心的工藝，才誕生出了一系列受到了許多顧客喜愛的產品。
「桃的里」的冰淇淋以外，還有許多其他各式創作食品和飲料等展開，讓人可以享受不同的體驗。
赤磐酒造將日本文化和地方資源視為重要，並致力於創新型產品的開發。
這樣的姿態孕育出的獨特產品群，將為許多顧客的日常生活增添色彩。
來一次赤磐酒造，親自體驗這裡的魅力，或許會有意想不到的收穫。

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