白扇酒造位於岐阜縣加茂郡川邊町，距離中川邊站僅350公尺。
營業時間為08:30至17:00，年末年初會有休息日，但建議在造訪之前先確認。
店內沒有設置座位，但有供試飲和購買的空間。
該酒造不僅生產日本酒和燒酎，還經營本味醂，其高品質廣受許多人支持。
特別是本味醂被認為是提升料理風味的重要調味料，許多家庭都非常喜愛。
此外，花美藏「彩」這款日本酒也很受歡迎，因為它使用櫻花酵母釀造，味道偏甜。
這樣獨特的產品群能夠很好地搭配各種料理，讓人在家享用時倍感便利。
白扇酒造每年在岐阜縣農業節等活動中舉辦試飲會，這時可以直接與酒莊負責人面對面交流並購買產品。
利用這個機會可以獲得稀有的日本酒和米燒酎，吸引了許多粉絲前來參加。
此外，店裡也接受信用卡和電子支付，增添了購物的便利性。
特別是本味醂，其豐富的風味在家庭料理中得到廣泛應用，令人印象深刻。
造訪白扇酒造，您可以感受到日本文化與飲食文化之間的深厚聯繫。
來自當地的米和水所釀造的美味酒類和調味料，讓您一旦品嚐便會沉醉其中。
透過這段美好的體驗，您可能會遇見許多新喜愛的產品，因此，親自造訪一次絕對值得。

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