平喜酒造株式会社位於岡山縣浅口市鴨方町，距離JR山陽本線的鴨方車站大約乘計程車10分鐘左右。
營業時間為星期一至星期五的08:00至17:00，週末則為休息日。
造訪時建議提前確認營業時間及休息日。
這家酒廠會定期舉辦如新酒祭等活動，吸引眾多顧客造訪。
特別是在新酒祭期間，會有當地商店的攤位和現場表演，並為小朋友準備氣球贈送。
在這樣熱鬧的氛圍中，大家可以享受限量販售的酒品和試飲活動。
平喜酒造提供多種酒品，其中特選「喜平 しぼったまんま」作為本釀造甘口酒受到歡迎。
這款酒使用100%あけぼの米，且完全不添加水，因此酒精度數較高，但也因此其豐厚的味道和圓潤的甘味更為突出。
此外，「喜平 雄町米特別純米酒」則使用100%雄町米，並採用低溫長期發酵的方式釀造。
這款酒具有清爽的喉感和柔和的甜味，無論是熱飲或常溫飲用都能充分展現其美味。
料理師們也非常重視食材的選擇，並建議與各種酒品相配的料理。
特別是與較濃的料理的搭配非常合適，搭配美酒享用能帶來更深層次的味覺體驗。
此外，他們仍致力於成為新日本文化的一部分，對於促進地方活化也有著不可忽視的貢獻。
岡山縣內還有許多其他魅力四射的酒廠，這個機會不妨親自去探索一下。
在這裡，你將會有新的發現，並邂逅日本獨有的美味日本酒。

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