長野県南佐久郡佐久穂町的「Kurosawa」是創業於1858年的歷史悠久的Kurosawa Sake Brewery內併設的咖啡廳。
距離八千穂車站約388公尺，交通非常便利。
咖啡廳的營業時間為週一至週二、週四至週日晚間11:30至14:00（最後點餐時間13:30），以及晚上17:30至20:00（最後點餐時間19:30），週三為公休。
前往時建議提前確認營業時間和公休日。
這家咖啡廳尤其受歡迎的是使用Kurosawa Sake Brewery釀造的酒粕製成的冷藏甜酒。
其清爽的口感與酒粕的旨味交融，讓許多客人給予了高度評價。
此外，這裡還可以品嚐到白樺樹液，其自然的甜味與清爽的後味，是一種珍貴的體驗。
店內環境靜謐舒適，非常適合享用茶點。
鄰近的直銷店也提供自家製作的酒類和相關產品可供購買，作為伴手禮帶回家也不錯。
在這樣的環境中提供的料理和飲品，都是一一經過精心製作，品質上更是毫不妥協。
此外，作為酒藏業者，他們還會提供酒類的搭配建議，讓客人根據個人口味享受定制化的體驗，這一點也受到好評。
希望你能夠親自造訪「Kurosawa」，品嚐到其富有魅力的料理和飲品。
在這個地方，您將能夠享受獨特的體驗，度過美好時光。

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