八百新酒造位於山口縣岩國市，距離岩國車站大約1,342公尺。
由於沒有特定的開放時間，因此建議在訪問前最好先確認。
店內並沒有試飲區，主要是以購買為目的的訪客較多。
這家酒廠特別熱門的酒品包括「雁木」和「鶺鴒」。
其中「雁木」以其濃厚的旨味和香氣而聞名，受到很多人的喜愛。
它帶有微微的甜味，與各種菜餚搭配非常合適，酒本身的味道便能成為主角。
而「鶺鴒」則是清淡可口，讓人喝下去就不自覺地迅速消耗。
這類型的日本酒可隨著溫度的變化而呈現不同的風味，因此也能享受到尋找自己喜好喝法的樂趣。
八百新酒造的另一款熱門酒品是大吟釀「夕凪」。
這款酒果香四溢，但又不過於甜膩，香氣濃郁，讓人驚豔。
冷飲時會感受到清爽的口感，稍微提高溫度後則展現出濃厚的風味，讓人驚喜。
同樣地，這些酒品因溫度的不同而展現出各種風貌，建議大家親自品嚐以發現那份不同的樂趣。
在他們的工藝和熱情之下，所釀造的日本酒受到了眾多顧客的高度評價。
特別是「雁木」和「夕凪」這些代表性酒品，以其卓越的品質和風味贏得了無數人的支持。
如果你有機會造訪八百新酒造，務必品味那由豐富的日本文化和傳統釀造技術製成的美味酒品。
每一杯的細心釀造，都可能成為你的一次新發現與感動。
希望大家能親自到訪，體驗這份獨特的魅力。

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