2024 Michelin Tokyo Unagi Restaurant : Watabe (Bib Gourmand)

updated: June 07th, 2024

這是一家位於東京都文京區的鰻魚餐廳。東京最好吃的鰻魚餐廳!不容錯過!

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    Overview


    「Watabe」是位於東京都文京區小石川的一家餐廳,可以步行前往都營三田線、地下鐵大江戶線和東京地鐵南北線等車站。
    店內共有24個座位,分為三個不同的區域,包括餐桌座位和和式座位。
    這家餐廳的主打菜是鰻魚料理,尤其是「鰻重」非常受歡迎。
    從評論中可以看出它的美味。
    這裡提供的鰻魚軟嫩多汁,還可以選擇飯的份量,能讓人非常滿足。
    此外,這裡的「白焼」烤鰻也受到了好評。
    它由帶有焦香的厚皮和融化般的口感組成,非常值得一試。
    廚師們嚴格挑選了來自老闆們長期合作的優質多脂鰻魚,並精心經營每一個步驟,使用炭火烤制。
    此外,他們還使用了超過70年的秘制醬汁,把它裹在厚實的鰻魚上。
    「Watabe」是春日站周圍評價很高的一家鰻魚店。
    店內環境舒適,服務也非常周到。
    值得一試。


    Map


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