焼肉GINGA位於北海道札幌市中央區，距離札幌市営地下鉄南北線すすきの駅步行僅需5分鐘，豊水すすきの駅步行7分鐘，距離狸小路駅僅有124米。
店內環境時尚、典雅，共有38個座位。
營業時間是從星期一、星期三、星期四、星期五、星期六、星期日的16:00開始，到23:30結束，星期二為休息日。
不過需注意的是，因為有些菜品可能提前售罄，所以要多加留意。
此外，每個月的第一個星期一和第三個星期三也是休息日。
這家餐廳提供的是各種野生遊獵肉品。
根據評論，菜單上有肝臟、腸子、鴨肉和蝦夷鹿舌等各種不同的野生遊獵肉料理。
尤其有口碑的是鴨肉。
廚師們非常講究食材，使用炭火燒烤來提供美味的燒肉。
質量也非常高，有評論說「肉品的質量和各種部位的豐富選擇都非常出色」。
不過，關於啤酒種類，也有人希望能提供精釀啤酒等更多的選擇。
焼肉GINGA 是供應各種野生遊獵肉料理的餐廳，還可以品嚐到熊和山雀等罕見的野生遊獵肉料理。
店內的環境和服務也廣受好評。
請務必前來一試。

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