Kaburaya是位於兵庫縣芦屋市的高級蕎麥店，距離阪神「打出站」步行約5分鐘。
店面位於core打出小槌的一樓，氛圍怡人。
店內提供16個座位，分為二人桌和大桌獨立配置。
營業時間僅限於午餐時段，從11:30到14:00，最後點餐時間為13:30。
這家店特別以鴨料理聞名，許多顧客都喜歡點炙燒鴨冷蕎麥和炙燒鴨南蚌。
蕎麥極細且為手工製作，讓人可以充分體驗其口感與香氣。
與湯頭的搭配也極為出色，贏得了許多顧客的高度評價。
炙烤的鴨肉鹹淡適中，可以直接享用，也可搭配湯汁一起食用，十分受歡迎。
廚師們對材料的挑選也非常講究，使用新鮮的岩津蔥及精選鴨肉。
因此，每一口的鮮美和風味都深受好評。
此外，像「檸檬冷撈」等季節限定菜單也會提供，讓客人能享受到應季的美味。
另外，這家店的午餐套餐也相當豐富，顧客可以自由搭配自己喜好的組合。
從冷蕎麥和熱蕎麥中可選擇兩種，還有豐富的甜點。
「蕎麥茶布丁」等獨特的甜點菜單，也讓人可以一同享用。
關於停車場，店內僅有兩個普通車位，因此若是大型車輛，需使用附近的自助停車場。
不過，這些小麻煩絕對值得去體驗。
憑藉著靜謐的氛圍、周到的服務以及美味的料理，Kaburaya持續受到眾多顧客的喜愛，非常值得親自造訪，期待您能體驗到這樣美好的經歷。

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