2024 Michelin Tokyo Japanese Restaurant : Nogizaka Shin (1 star)

updated: January 18th, 2024

乃木坂真,位於東京都港區,是一家以美味佳餚和出色服務而聞名的日本料理餐廳。在這裡,您可以品嚐到精緻的季節料理。乃木坂真值得一試。

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    Overview


    【乃木坂しん】乃木坂真位於日本東京都港區赤坂,是一家以美味佳餚和出色服務而聞名的日本料理餐廳。
    餐廳的主廚石田伸二先生是一位經過在青柳和小十的修行後獨立的實力派料理人。
    這家餐廳提供以時令食材製作的日本料理,擁有濃烈的季節感。
    特別推薦的配酒餐點絕對美味,與料理的搭配也非常出色。
    此外,餐廳還提供吧台座位和包廂,非常適合招待和紀念日等場合的用餐。
    推薦的菜單包括「筍真薯に桜の葉、白魚、梅」、「子持ち鮎」、「金目鯛の藁の炙り」等等。
    這些菜餚都以將食材本身發揮到極致的精心烹調,從外觀上也能感受到其美麗。
    此外,乃木坂真還非常注重餐具的選擇,使用與陶藝家澤克典先生和大弓先生合作的精美陶器來盛裝菜餚。
    這讓用餐過程更加愉悅。
    乃木坂真位於東京地鐵千代田線的乃木坂站,步行約3分鐘即可到達,交通便利。
    請務必前來一試。


    Photos

    instagram(乃木坂しん,17848156930085591)


    Map


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