2025 Michelin Tokyo French Restaurant : roku (Bib Gourmand)

updated: October 18th, 2024

Roku是位於東京都澀谷區的法式料理和甜點店。發掘他們使用新鮮食材製作的美味料理,並享受溫馨的氛圍。

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    Overview


    roku是位於東京都澀谷區代々木的一家餐廳。
    它位於小田急線「参宮橋」站西口的出口,步行只需1分鐘,交通十分方便。
    這家餐廳僅提供吧台座位,共有6個座位。
    這家餐廳提供的菜品時尚且富有季節感,味道也非常美味,深受好評。
    特別是使用蕎麥粉製作的料理和定期提供的甜點非常受歡迎,也在Instagram上成為話題。
    料理師笹川慎平大師在擔任Manowa的主廚後獨立開業,擅長處理野味,並具有精湛的技術。
    他親手烹調的菜品都很漂亮,可以從視覺上享受美食。
    此外,店內的空間也非常可愛且舒適,大師和夫人也非常友善。
    環境非常適合一個人進入,可以一邊享用美食一邊交流。
    roku以法國料理和甜點店而聞名,廚師們注重食材,並精心烹飪。
    特別是鹿肉和野豬料理口感絕佳,柔嫩多汁。
    請一定要來roku一次。
    這裡使用新鮮食材製作美味的料理,並提供溫暖的氛圍歡迎您的到來。


    Map


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