「Sushi no Zenshu Sushi Yuji」是一家位於愛知縣岡崎市蓮目町的壽司餐廳，距離八木橋站約1,710米。
這家店的廚師是第二代的年輕主廚，雖然與前任廚師沒有血緣關係，但他是一位真心熱愛工作的匠人。
在這裡，你可以品嚐到各種美味的料理。其中一個特別值得推薦的菜單項目是「Bara Chirashi Sushi Lunch」，這是一款在工作日限量供應10份的午餐。
該餐包括方形切塊的鮪魚、鮭魚、魷魚、蝦、鮭魚卵、雞蛋和山藥泥搭配米飯，同時還附有味噌湯，米飯的份量可以選擇「大」、「中」或「小」。
另一個吸引注意的菜單項目是「Omakase Sushi」，這是鄰座的客人似乎非常享受的選擇。
這裡的廚師致力於使用優質食材並精心烹製每道菜餚。
其中「白醬油醃製的中脂鮪魚」尤其受到稱讚，這讓人第一次以白醬油的方式品嚐到中脂鮪魚，帶來了獨特的味覺體驗。
另外，「赤味噌湯」也是一道讓人能從頭到尾享受到愉悅口感的菜餚。
位於岡崎市蓮目町的「Sushi no Zenshu Sushi Yuji」是當地知名的壽司餐廳，由年輕主廚創作的創新料理和美味壽司非常值得一試。
請務必親自前往體驗。

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