Přehled
Půvab a jedinečné vlastnosti třídy vaření
Účastněte se soukromé lekce vaření v Sorrentu, kde se ponoříte do tajemství tradiční kuchyně regionu Kampánie. Během zábavného dopoledne nebo odpoledne se naučíte, jak připravovat speciality jako Mozzarella in Carrozza, Parmigiana di Melanzane a gnocchi ve stylu "Sorrentina". Kromě praktického vyučování si také vyzkoušíte přípravu italských dezertů, jako jsou sfogliatella a baba al rum. Po ukončení lekce si vychutnáte výsledky své práce spolu s lahvinkou místního vína, která dotvoří autentický zážitek ze Sorrenta.
O instruktorovi
Instruktorka, známá jako Cesarina, je odbornicí na místní kuchyni s bohatými zkušenostmi v oblasti vaření. Její přístup k výuce je přátelský a otevřený, vždy ochotná sdílet triky a techniky, které se naučila v průběhu let. Její schopnost komunikovat v několika jazycích zajišťuje, že i mezinárodní účastníci se snadno zapojí do výuky a budou se cítit vítáni.
Úroveň třídy a dostupnost
Tato lekce je vhodná pro všechny úrovně dovedností, od začátečníků po pokročilé kuchaře, a zaměřuje se na malé skupiny, což zaručuje osobní pozornost a individuální vedení. Rodiny, páry a skupiny přátel zde najdou příležitost spojit se a sdílet společné zážitky při učení se umění italského vaření.
Důležité body, které byste měli vědět před návštěvou
Účastníci by si měli přinést vlastní zástěru a utěrku na ruce. Je důležité informovat instruktorku o jakýchkoli potravinových intolerancích nebo alergiích předem, aby mohla být zajištěna bezpečnost během přípravy jídla. Všechny potřebné ingredience a vybavení budou poskytnuty na místě, což usnadňuje přípravu a učení.
Mapa
Co dělat v okolí
Objevování chutí Sorrenta: Kulinářská dobrodružství v srdci Itálie
Sorrento je malebné město na pobřeží Amalfi, známé svou bohatou kuchyní a nádhernými výhledy na moře. Toto místo je ideální pro ty, kteří chtějí poznat tradiční italské pokrmy a naučit se tajemství místní kuchyně.
– Nabídka a povědomí o místní kulinářské kultuře: V úžasném prostředí Sorrenta se dozvíte, jak připravit některé z nejikoničtějších jídel regionu, jako je Mozzarella in Carrozza nebo Gnocchi “Sorrentina” style. Učte se od zkušené Cesariny, která vás provede všemi kroky vaší kuchařské cesty.
– Tajemství regionálních přísad: Během kurzu si také osvojíte, jak používat místní suroviny, což je klíč k pochopení pravé italské gastronomie.
– Degustace s pravým vínem: Po vaření si vychutnáte své vlastní výtvory spolu s výběrem místních vín, která perfektně doplňují pokrmy a nabízejí další úroveň chuti.
Kulinářské zážitky v Sorrentu: Přímý kontakt s místními tradicemi
Objevte kouzlo Sorrenta při soukromé kulinářské zkušenosti, kde se setkáte s Cesarinou ve jejím domově. Budete mít příležitost se naučit tradiční recepty, které jsou součástí místní kultury a gastronomie.
– Kurzy vaření: Účastněte se menších skupinových kurzů vaření, které zahrnují přípravu pokrmů jako je Spaghetti alle vongole nebo Sfogliatella. Každý kurz je veden s důrazem na detail a osobní přístup.
– Výběr pokrmů: Získáte praktické zkušenosti s přípravou pokrmů, ať už se jedná o padesát let starou rodinnou recepturu nebo moderní variace.
– Relaxační atmosféra: Učte se v pohodlí a útulnosti domácí kuchyně, což přispívá k autentickému zážitku a pocitu pohody během vaření.
Délka trvání: 3 hodiny
Cena zahrnuje: materiály na vaření, půjčení náčiní, poplatek pro instruktora, ochutnávku vlastních pokrmů a místní víno.
Co si vzít sebou: zástěru, utěrku
Další poznámky: Účastníci s alergiemi nebo intolerancemi by měli tuto skutečnost oznámit vedoucímu kurzu. Kurzy jsou přizpůsobeny pro širokou škálu účastníků, od začátečníků po pokročilé kuchaře.