Panoramica
Caratteristiche del tour gastronomico
Scopri il gusto autentico di Hong Kong in un tour gastronomico che ti guiderà attraverso le prelibatezze della cucina cantonese e i piatti creati dalla fusione con la tradizione britannica. Questo tour offre l'opportunità di assaporare piatti premiati e riconosciuti dalla guida Michelin, garantendo un'esperienza culinaria di alta qualità. Tra le tappe imperdibili c'è la colazione tradizionale con Dim Sum in una storica casa da tè, dove potrai gustare piatti preparati secondo ricette tramandate da generazioni. Inoltre, avrai la possibilità di scoprire l'atmosfera dei ristoranti a conduzione familiare e i loro segreti culinari.
Itinerario del tour
Il tour inizia con una colazione a base di Dim Sum in una casa da tè con oltre 90 anni di storia. Successivamente, ti dirigerai verso un ristorante di noodle Wonton a conduzione familiare, attivo dagli anni '60. Dopo aver assaporato questi deliziosi noodles, avrai la possibilità di rinfrescarti con il famoso tè al latte di Hong Kong. A seguire, salirai a bordo del Ding Ding (tram), uno dei mezzi di trasporto più antichi della città, per raggiungere un altro ristorante noto per la sua carne arrosto, dove potrai provare il Char Siu, il maiale BBQ cucinato secondo la tradizione. Durante il tragitto, apprenderai anche la storia degli edifici storici di Hong Kong. Infine, concluderai il tour assaporando una celebre tartina di uova, nota per la sua crosta friabile e il delizioso ripieno cremoso.
Dettagli del tour
Il tour include:
- Colazione a base di Dim Sum
- Pranzo con noodle Wonton
- Degustazione di tè al latte di Hong Kong
- Viaggio in tram Ding Ding
- Assaggi di Char Siu
- Tartine di uova
- Visita a un negozio di frutti di mare secchi, con spiegazioni sui loro usi medicinali
- Degustazione di caramelle e tè tradizionali in un negozio di tè locale
- Visita a un produttore di salsa di soia per apprendere i segreti della "Regina delle Salse"
Si prega di notare che questo tour non è adatto a vegetariani o a persone con allergie ai frutti di mare. È consigliabile indossare scarpe comode e portare con sé una macchina fotografica per immortalare i momenti più significativi.
Cose da sapere prima di partire
Preparati a un'avventura culinaria: porta con te un buon appetito e la voglia di scoprire. Assicurati di indossare calzature adatte per il cammino e di avere a disposizione la tua macchina fotografica per raccogliere ricordi di questa esperienza unica. Se hai restrizioni alimentari specifiche, ti invitiamo a considerare la possibilità di scegliere un'altra esperienza gastronomica.
Mappa
Cosa fare nei dintorni
Alla scoperta della gastronomia di Hong Kong: un tour del cibo locale
Hong Kong è una fusione pulsante di culture, dove la cucina cantonese si incontra con influenze britanniche, dando vita a piatti unici e deliziosi. Questo luogo è famoso per la sua straordinaria gastronomia e i suoi raffinati ristoranti, molti dei quali sono riconosciuti dalla guida Michelin.
- Mercato di Hong Kong: un paradiso dei sapori Visita il mercato di Hong Kong e immergiti nei profumi e nei colori del cibo fresco locale. Qui, potrai assaporare deliziosi ingredienti freschi e scoprire le tradizioni culinarie che rendono questa città una meta ideale per i foodie.
- Dim Sum in un'antica teahouse: una tradizione secolare Inizia la tua avventura culinaria con un'autentica colazione di Dim Sum in una storica teahouse, che da novant'anni serve piatti tradizionali. Assapora i diversi tipi di Dim Sum in un'atmosfera che ti farà sentire come se fossi tornato indietro nel tempo.
- Wonton Noodles: un must per gli amanti del cibo Non perdere la sosta in un ristorante a conduzione familiare, dove potrai gustare i famosi Wonton Noodles, un piatto semplice e genuino, perfettamente preparato dai maestri del luogo.
La magia di Sheung Wan: un angolo di Hong Kong che racconta storie
Sheung Wan è un quartiere ricco di storia e cultura, conosciuto per la sua architettura e per le tradizioni che ancora oggi animano le sue strade. È il luogo perfetto per immergersi nella varietà culinaria di Hong Kong.
- Un viaggio sul tram Ding Ding: tra storia e sapori Scopri la città a bordo del tram Ding Ding, un'icona storica dei trasporti locali. Durante il tragitto, l'autista ti racconterà le storie dei palazzi storici e dei luoghi emblematici che attraversi.
- Char Siu: il miglior BBQ di Hong Kong Arriverai in un ristorante che fa parte della storia culinaria di Hong Kong, dove potrai assaporare il famoso Char Siu, il maiale arrosto, rinomato per il suo sapore unico e la sua preparazione tradizionale.
- Dolce finale con le Egg Tarts: una delizia da non perdere Concludi la tua avventura gastronomica con le celebri Egg Tarts, deliziosi dolci con una crosta friabile e una morbida crema di uovo. Una vera prelibatezza che incarna l'essenza della pasticceria di Hong Kong.
Attraverso questo tour, avrai l'opportunità di venire a contatto con la ricca cultura gastronomica di Hong Kong, visitando ristoranti di qualità ed esplorando la tradizione culinaria locale. Sarai guidato da esperti che condivideranno con te la loro passione per il cibo e ti porteranno in luoghi che difficilmente scopriresti da solo. Préparati a vivere un'esperienza indimenticabile con una pancia piena e un sorriso sul volto.