「AKAI」というレストランは広島県廿日市市宮島口に位置しており、宮島口駅から徒歩8分の場所にあります。
店内は6席のカウンターがあり、感染症対策として席数を減らして営業しています。
このレストランでは昼と夜の2部構成で営業しており、昼の営業時間は12:00から（11:45-12:00までの入店）であり、夜の営業時間は19:00から（18:45-19:00までの入店）です。
定休日は木曜日と金曜日です。
料理に関しては、「AKAI」では和食中心にジビエを取り入れた胃に優しいお料理が提供されています。
山菜や地元広島や山口の食材を使用し、繊細な味付けが特徴です。
メニューには山菜の煮えばなたいらぎ貝や江田島のカキ、豚肩ロースイノシシのハンバーグなどがあります。
また、「AKAI」へ訪れた人々からも高評価を得ており、その中でも特に美味しいと評判な料理があります。
例えば、桜の山農場や豚肩ロースイノシシのハンバーグなどは、その味わいに感動する人も多いようです。
料理人の赤井シェフは、日本中から素晴らしい食材を取り寄せており、地元広島で客に還元するセンス溢れる料理を提供しています。
彼の技術とこだわりが光る料理は、端正かつ醇朴でありながらも気品があります。
「AKAI」は築80年の古民家レストランであり、カウンター8席だけのおもてなし時間を提供しています。
少し郊外に位置しているため、訪れること自体がプチトリップ気分を味わえるような特別な場所です。
ぜひ一度、「AKAI」へ足を運んでみてください。
そこで出会う繊細かつ美味しい料理と心地良い雰囲気にきっと満足されることでしょう。

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