南青山の美味しい寿司レストラン、青山すし泉をご紹介。こじんまりとした店内で味わえる江戸前鮨に舌鼓。
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Overview
青山すし泉は東京都港区南青山にあるレストランであり、外苑前駅から徒歩でアクセスすることができます。
店内はカウンター席のみの6席というこじんまりとした空間です。
白木のカウンターが目を引く落ち着いた雰囲気で、ゆっくり江戸前鮨を楽しみたい方におすすめです。
料理では、特にカワハギの肝あえが美味しいと評判です。
シャリは独特な冷たさとプリンプリンした食感があります。
日本酒の種類はそこまで多くありませんが、アサツユワインは美味しいと評価されています。
料理人たちは素材にこだわり、丁寧な調理を行っています。
握り寿司やお椀など一品一品に手間暇かけられており、その技術が光っています。
青山すし泉ではランチタイム（11:00-15:00）やディナータイム（17:00-23:00）に営業しており、日曜日や祝日を除く平日も営業しています。
ぜひ一度訪れて、青山すし泉の独創的な料理と美味しい鮨を堪能してみてください。
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