COPPIEは京都府京都市下京区高辻猪熊町にあるレストランです。
店舗までのアクセスは阪急京都線の四条大宮駅から徒歩10分、四条烏丸駅から徒歩15分、嵐電（京福）嵐山本線の大宮駅から徒歩10分、または地下鉄四条駅から徒歩15分となっています。
JR京都駅からタクシーを利用する場合は約10分程度です。
店内にはカウンター席12席とテーブル席8席があり、合計20席が用意されています。
営業時間は17:00～22:30で、LO（ラストオーダー）は22:30となっています。
ただし定休日が不定休のため、インスタグラムを確認することをおすすめします。
料理人たちは素材にこだわり、一品一品丁寧に調理しているようです。
「甘鯛のリゾット」や「豚ステーキ」、「京丹波和牛と黒茶豚のコラボレーション」など、独創的で美味しい料理が提供されています。
店舗は町屋を改装したおしゃれな雰囲気であり、40代前後の明るく楽しい店員さんたちが迎えてくれます。
また、外にも席があるため、そこでも食事を楽しむことができます。
COPPIEはフランス語で夫婦を意味しており、このお店では働いている人全員が夫婦です。
料理は創作フレンチと言われており、食材の仕入れや火の入れ方、味付けなどすべてにこだわりが感じられます。
カウンターには盆栽もあり、和の技法も取り入れられた料理を楽しむことができます。
COPPIEは京都らしさを大切にしながらも新しさも取り入れたお店です。
伝統的な要素をうまく活かしながら自分たちの表現を載せている姿勢に魅力を感じます。
これからも通いたいお店の一つです。
ぜひ一度COPPIEを訪れて、料理人たちのこだわりが詰まった料理とおしゃれな雰囲気を楽しんでみてください。

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