2025 Michelin Tokyo Japanese Restaurant : Ginza Nominokoji Yamagishi (SELECTED)

updated: October 24th, 2024

銀座で楽しめる居酒屋「呑小路やま岸」。銀座のおしゃれな雰囲気で、美味しい料理を楽しむことができます。

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    Overview


    「銀座呑小路やま岸」は東京都中央区銀座にあるレストランです。
    JR新橋駅から徒歩5分、地下鉄仁和駅から徒歩8分、または銀座駅から357mの場所にあります。
    店内はカウンター席が13席と個室が2部屋あり、合計で18席用意されています。
    営業時間は月曜日から金曜日の18:00から02:00(L.O.01:00)で、土曜日と日曜日(祝日を除く)が定休日です。
    こちらのレストランでは京都でも有名な「やま岸」の居酒屋風ラインを楽しむことができます。
    おすすめメニューは1万円4品のコース料理で、おばんざいやお造り、松茸天ぷら、雲丹ドックなどが提供されます。
    特に評判の良いメニューは餃子です。
    また、「やま岸」ブランドを名乗っているだけあって料理も美味しく、京都本店と同じようなカジュアルな雰囲気も楽しめます。
    中華料理や他の一品料理も充実しており、使いやすいお店として評価されています。
    料理人たちは素材にこだわり、丁寧な調理を行っています。
    特に名物のウニドックは大きな海苔に敷き詰められたご飯の上にたっぷりのウニが乗せられており、一度味わってみる価値があります。
    また、鰤の照り焼きも甘みのあるタレで絶品です。
    「銀座呑小路やま岸」はミシュラン常連の京都「富小路やま岸」さんという名店の系列店であり、外国人客とも人気です。
    店内は明るく清潔感があり、L字形のカウンター席12席と個室も完備されています。
    ぜひ一度訪れて、「やま岸」ブランドならではの美味しい料理と心地良い雰囲気を楽しんでください。


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