2023 Michelin Tokyo Sushi Restaurant : Higashiazabu Amamoto (2 star)

updated: July 19th, 2024

東京都港区東麻布の美味しい寿司屋をお届けします。予約困難なミシュラン2つ星のお店。独創的な料理と素材へのこだわりが光ります。

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    Overview


    東麻布天本は東京都港区東麻布にあるレストランであり、赤羽橋駅や神谷町駅から徒歩でアクセスすることができます。
    店内はカウンター席のみの8席というコンパクトな構成です。
    このレストランでは、料理人の技術が光る独創的な料理を楽しむことができます。
    特に羅臼の無洗白子仙鳳趾の牡蠣海鼠や海鼠腸がけ迷い鰹、漬け丼ニタリクジラの尾の身握りなど、ネタ一つ一つに丁寧な手当てが施されています。
    また、他力本願でしか行けないお店として評判も高く、多くの人々が訪れたかった場所です。
    料理だけでなく、明るく聳え立つ東京タワーを眺めることもできます。
    さらに貸切でも利用することが可能であり、友達や仲間たちと楽しい時間を過ごすこともできます。
    穴子や中トロなど握りも絶品であり、「美味い」という言葉以外に表現のしようがありません。
    東麻布天本はミシュラン2つ星の超予約困難なお寿司屋さんとしても知られています。
    料理人たちは素材にこだわり、丁寧な手間をかけて調理しています。
    特にフジタ鮪やムラサキウニ、車海老などは絶品です。
    ぜひ一度訪れてみてください。
    東麻布天本で独創的な料理と美味しいお寿司を堪能することができます。


    Map


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