2021 Michelin Tokyo Sushi Restaurant : Ichikawa (1 star)

updated: July 18th, 2024

東京都港区いちかわで美味しい鮪のお寿司を楽しめるお店です。一度訪れてください。

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Overview


「いちかわ」というお店は東京都港区南麻布にあります。
地下鉄都営三田線の白金高輪駅から徒歩約584mの場所に位置しています。
店内は11席あり、落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事を楽しむことができます。
このお店ではやま幸さんの鮪を使用したお寿司が人気です。
特にマグロの握りは絶品で、赤身、中トロ、大トロなどさまざまな部位を楽しむことができます。
また、アワビや太刀魚も個人的に絶品だと評価されています。
料理人たちは素材にこだわり、丁寧な調理を行っています。
特に鮪の握りはその技術が光ります。
シャリも軽めの赤酢の香りがあり、一緒に食べることでより一層美味しさを引き立てています。
「いちかわ」は信頼できるフーディーたちの行きつけ店でもあります。
そのため、料理やサービス面でも満足度が高く評価されています。
ぜひ一度訪れてみてください。
鮪を軸にした美味しいお寿司を堪能することができる名店です。


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