「囲炉裏焼肉・囲炉裏鍋 短黒」は愛知県名古屋市中区錦にあるレストランです。
栄駅から徒歩1分の好立地にあり、アクセスも便利です。
店内は珍しいテーブルに囲炉裏があり、テーブル席で炭焼きを楽しむことができます。
16席用意されており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
このレストランでは、料理人がその日の美味しい食材を提供してくれることで評判です。
特に注目すべきは希少な「短黒牛」を使った料理です。
お肉好きな方にはたまらない一品です。
「サーロインの食べ比べ」というメニューでは、黒毛和牛・短角牛・短黒牛の3種類のサーロインステーキを楽しむことができます。
それぞれ異なる特徴や旨みがあり、個々のお肉の醍醐味を堪能することができます。
また、「前菜」「オマール海老」「アワビ」「海老」など、豪華な食材を使った料理も楽しむことができます。
特にアワビは柔らかく、海老のハサミの部分も綺麗に取り出せるほどの上質な仕上がりです。
〆にはスパイスカレーを味わうことができ、辛さと爽やかさが絶妙に調和した一品です。
デザートでは紫蘇のシャーベットを楽しむことができます。
料理人たちは素材にこだわり、丁寧な調理技術で美味しい料理を提供しています。
特に「短黒牛」を使った料理はその技術の光る一品です。
ランチタイムは日替わりランチ1種類のみであり、内容も豊富です。
手作りの餃子やお刺身、厚揚げとナスの白だし煮など様々なメニューが用意されています。
「囲炉裏焼肉・囲炉裏鍋 短黒」では本当に美味しい食材や料理を提供してくれるお店です。
「短黒牛」や他のメニューを堪能するために予約することをオススメします。
ぜひ一度訪れてみてください。

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